oto en CamerosSALA II
Labores del campo
A la huerta voy
Mucha agua a mano,
huerto lozano.
Y vale el refrán lo mismo para las huertas. Algunas había que tenían su manantial dentro; las más abundantes están situadas en las terrazas del río, a ambas márgenes y se regaron históricamente con aguas de las numerosas acequias que movían molinos y batanes a lo largo del cauce. En algunos casos había huertas situadas a mayor altura que el regadío y era necesaria una noria (de mano o de caballería) para subir el agua. Huertos (de menor extensión y habitualmente delimitados por paredes) los hay muy repartidos dentro del pueblo y por algunos barrancos. Destacan los de San Antón y los que jalonaban el barranco del Aido desde del casco urbano hasta Los Regueros.
En este apartado hemos recogido algunos de los utensilios y herramientas que se utilizaban (y que siguen empleándose en su mayor parte). También incluimos nombres de las particiones que se hacen en la tierra para colocar las plantas y regar después.
Azada
f. Instrumento que consiste en una lámina o pala cuadrangular de hierro, ordinariamente de 20 a 25 cm de lado, cortante uno de estos y provisto el opuesto de un anillo donde encaja y se sujeta el astil o mango, formando con la pala un ángulo un tanto agudo. Sirve para cavar tierras roturadas o blandas, remover el estiércol, amasar la cal para mortero, etc. (DRAE)
Azadón
f. azadón (instrumento que se distingue de la azada por la pala, algo curva y más larga que ancha). (DRAE)
Cilorrio
M. Palo utilizado para colgar chorizos. (AME)
Especie de escalera formada por un tronco de chopo de tamaño mediano abierto por la mitad en sus dos terceras partes y con palos a modo de travesaños que en la parte inferior van encajados en el tronco abierto y en la superior atraviesan el tronco cerrado. Por una parte llegan a a más altura que las escaleras y por otra apoyaban fácilmente en la ramas. Se utilizaba fundamentalmente para recoger la fruta.
El cilorrio de que habla AME era de formato similar a la parte superior del descrito.
Era
f. Cuadro pequeño de tierra destinado al cultivo de flores u hortalizas. (DRAE)
Plantas típicas de era: pimienta, cebollas, borraja, zanahoria..
Horcaja
f. Estaca en forma de horca usada para sujetar las ramas de los árboles. (AME)
Año de mucha fruta es año de horcajas.
Mazo
m. Martillo grande de madera. (DRAE)
Se utilizaba el mazo para destermonar. Era efectivo y no pesaba mucho al ser de madera.
Noria de caballerías
f. Máquina compuesta de dos grandes ruedas engranadas que, mediante cangilones, sube el agua de los pozos, acequias, etc. (DRAE)
Parada
Conjunto de canteros que se regaban de una vez: 'Me quedan solo tres paradas'.
Regador
f. Recipiente portátil a propósito para regar, compuesto por un depósito del que sale un tubo terminado en una boca con orificios por donde se esparce el agua. (DRAE)
('Regadera' aparece en el DRAE, no 'regador')
Tablar
m. Conjunto de tablas de huerta o de jardín. Tabla= f. Pedazo cuadrilongo de tierra dispuesto para plantar legumbres, vides o árboles. (DRAE)
Azadilla
m. Instrumento que sirve para escardar y limpiar la tierra de malas hierbas, y para trasplantar plantas pequeñas. (DRAE)
Cantero
m. Cada una de las porciones, por lo común bien delimitadas, en que se divide una tierra de labor para facilitar su riego. (DRAE)
m.Caballón o lomo de tierra entre surco y surco o tablar y tablar. (AME)
Cogedera
f. Palo largo en forma de tenaza o terminado por varios hierros corvos, que sirve para coger del árbol la fruta a que no alcanza la mano. ( (DRAE)
Muchas veces, lo que había al final del palo era un bote de tamaño mediano al que se la había hecho un corte en forma de V en el borde que permitía cortar el rabo de la pera para que cayese dentro.
Escalera
f. Aparato portátil, por lo común de madera, compuesto de dos largueros en que están encajados transversalmente y a igual distancia unos travesaños que sirven de escalones. (DRAE)
Levada
Cantero largo. También los dos lados mayores de un tercio.
Morisca
f. Azada para labores profundas. (AME)
Noria de mano
La noria de mano se utilizaba para subir el agua hasta la huerta desde el nivel de la acequia, uno o dos metros más abajo. Para ello se llevaba por su peso el agua hasta un pozo en la casilla y allí estaba la noria. Constaba de un tubo metálico que arrancaba en el pozo y terminaba en una canal en la casilla. El agua subía mediante una cadena sin fin, arrastrada por un tambor circular que giraba sobre dos maderos movido por un manubrio: para conseguirlo la cadena estaba jalonada cada 50 o 70 cm por una arandela de hierro con otra de goma encima que se ajustaba al tubo y arrastraba el agua. Doscientas vueltas a la noria suponía una buena tarea.
Paseo
Zona estrecha no cultivada que recorre las huertas a modo de camino. Suelen ser laterales aunque si la finca es grande los hay que la atraviesan; a veces separan fincas.
Renque
m. Hilera de los surcos en las piezas. ( (AME)